Gaziantep 02.09.2021

Gaziantep'e gelen insanlar tabi ki ilk önce ne yesem diye düşünüyor ve çevreyi diğer turistlerden öğrenmeye çalışan bizim gibilere de herkes İmam Çağdaş'ı öneriyor. İmam Çağdaş'a bir lafım yok ama yeni şeyler denemek isterseniz (ki biz bu deneyimi oranın yerlisi olan bir tanıdığımız sayesinde öğrendik) sizlere Çulcuoğlu Restoranı öneriyorum. Ala Carte hiç bu kadar ala carte olmamıştı. Ne demek istediğimi ancak gidince anlayacaksınız ama ne gelirse gelsin çok uyumlu ve güzel bir akış içinde geliyor. Daha önceden gidenler için de Antep'te de Urfa gibi farklılıklar olmuş. Örneğin İmam Çağdaş yanındaki Yesemek adlı yöresel yemekleri yapan yer yoktu. Biz bu sefer orada da şansımızı denedik. 

Çarşıda katmer yemeyi, kahve içmeyi ve bulabildiğiniz kadar eski hanları bulmayı ihmal etmeyin.

Tüm bunlar dışında en güncel en farklı yerleri denemek isterseniz arabanızı Muhtar Otoparka parkedebilirsiniz. Sahibi olan genç arkadaş bizi güzel yemek ve kahveler konusunda yönlendirdi. Siz d eondan öğrenebilirsiniz. 

Kalenin alt taraflarında tourist information'ı bulmanızı da tavsiye ederim. İlgili davranıyorlar üstelik Atatürk'ün nasıl Gaziantep nüfusuna da kayıtlı olduğunun hikayesini anlatıyorlar. Tourist Information'ın karşısından giren küçük sokağı takip ederek Gastronomi Müzesini ziyaret edebilirsiniz. Müzenin adı: Emine GÖĞÜŞ. Türkiye'nin ilk Turizm Bakanı Ali İhsan GÖĞÜŞ'ün annesinin adı olarak müzede bilgi verildi. Fakat burada yanlış bir bilgi var. Müze Türkiyede'ki ilk mutfak müzesiymiş. Bu tamam. Ama bu yerin tahsis edilmesi için uğraşan Sayın Ali İhsan GÖĞÜŞ ilk turizm bakanıdır diyorlar ki bu bilgi sanırım yanlış. Wikipedia'ya göre Basın Yayın ve Turizm Bakanlığı olarak kendisinden önce tam 9 bakan görev yapmış. Turizm ve Tanıtma Bakanlığı adını alınca da ilk bakan Nurettin Ardıçoğlu olmuş. Ali İhsan GÖĞÜŞ yine ikinci sırada. Ama hiç bir önemi yok bunun tabi. Fakat bana sorarsanız yaptığı iş muazzam. Annesinin adını yaşatmak için de burayı bağışlayarak özel müze haline getirilmesini sağlamış. 

Bir önerim de mutlaka hanları bulun. Yinelediğimin farkındayım ama sıcak günlerde giderseniz soğuk bir şeyler içmek için, dinlenmek ve notlarınızı kontrol etmek için çok güzel yerler. Tatilde olduğunuzu hissettiren en güzel yerler. Üstelik sokak aralarında kaybolurken bir tane bulursanız çok hoşunuza gidiyor. Sanki kimse bulmamış da siz bulmuşsunuz gibi mutlu ediyor sizi.

Yukarda hiç Zeugma yazmadım. Ama bir daha bir daha gidilebilecek yerlerden. Daha önce 2 defa gittiğim ve hakkında yazdığım için aşağıda bağlantı veriyorum. Tabiki tüm restoranlar içinde de Karşıyakalı Halil Usta'yı tek geçiyorum.

2 Günde Adana - Antep - Urfa - Halfeti

Zeugma

Gaziantep için kısa bir video da aşağıda mevcut...